ハバネロを国内で初めて栽培した篠ファームバナー

究極の万能ハバネロソース
京はばねろ 篠ソース 新発売!

篠ソース

長年ハバネロに携わってきた弊社ならではの究極とも言える商品。
他の唐辛子では味わえない独特の辛味がじんわりと感じる爽やかな喉越しは、
一度賞味いただけると間違いなく「とりこ」になってしまう美味しさです。
パスタやピザ、その他どんな料理にも使え、また調味料にお好みで混ぜたり
隠し味に使ったり、「マイソース」としてご愛顧ください。
詳しい商品説明はこちら(PDF)からご確認頂けます。

【価格】 100ml入り 399円(税込)
【ご注文・お問い合わせ】 お問い合わせフォームからお願いします。

京都新聞(PDF)に掲載していただきました。


CBアワードおおさか2009 大賞受賞 2009.12.5

京都府「知恵の経営」実践モデル企業に認証 2009.9.8

京都府元気印中小企業認定制度 に認定 2007.10.26

□ 地域産業資源 認定「京都府・亀岡市 ハバネロ」 2007.7.31

□ 経営革新計画 承認 2006.2.28

□京都デザイン賞2009「世界の唐辛子」が入選
ブログ 2009年11月29日(日)

平成22年度京都府知恵の経営ナビゲーター育成講座修了 2010.8.11

□京都デザイン賞2010「スティックテイスト」が入選2010.10.30
ブログ 2010年10月30日(土)

□京都商工会議所「知恵ビジネスプラン認定」2011.2.15
http://chiebiji.kyo2.jp/e280968.html
http://www.kyo.or.jp/chie/topics/20110121.html
ブログ 2011年02月15日(火)

 
 

■2012年4月8日(日)に開催されました京都ゆめマルシェにて篠ファーム新商品をお披露目いたしました。

■このたび、2010年11月12日(金)に開店しました諸国漫遊・大阪マーケットに 出店させていただくことになりました。

これも大阪土産を扱っておられる株式会社せのやの野杁社長様、中機構近畿支部
様のご縁で感謝しております。

大阪のど真ん中に弊社の「京都ハバネロの里」商品を扱っていただけることによ
り、より知名度が出てくるものと楽しみにしております。


■めざましテレビプロデュース物産館「銀座めざマルシェ」で「京都ハバネロの里 商品」販売!

10月22日リューアルオープンに合わせて、弊社の京都ハバネロの里商品の採用が決定しました。

バイヤーさんが全国に出かけて見つけてこられた逸品で、さすがに競合ぞろいで すが関西地区の一押し商品として「ハバネロうま辛辣油」をおすすめ商品として 取り上げて頂いております。

また、カレーコーナーにはハバネロうま辛カレーとハバネロうま辛ソースを並べ て頂いております。
http://www.fujitv.co.jp/gotofujitv/mezamarche/guide/floor_03.html

 

 

■ 2010.8.17(火)〜
ファミリーマート【関西地区限定】
京都府亀岡市産の超激辛唐辛子“ハバネロ”を使用した商品全5種類
を、関西地区のファミリーマート約 1,400店限定で発売いたします。

是非、ご賞味頂けましたら幸いです。

“辛党”必見!! 世界トップクラスの辛さ“レッドサビナ”を使用!
このたび発売する商品は、全て有限会社篠ファーム(本社:京都府亀岡市/代 表取締役:高田実)の京都府亀岡市特産「ハバネロ」を使用しました。

同社が栽培するハバネロは、世界トップクラスの辛さとフルーティな風味が特 徴で、このたびは、その中でも最も辛いとされている品種“レッドサビナ”の果実 をフレッシュな状態で加工したペーストを使用しました。

ハバネロペーストを配合した甘辛の南蛮だれをかけた「そぼろピリ辛チキン弁 当」(450円)や、兵庫県産若鶏のミンチ肉を、西京赤みそとハバネロで味付 けた「冷し旨辛担担つけ麺」(430円)など、地元京都・亀岡産の「ハバネ ロ」を使用した全5種類、いずれも暑い夏にはピッタリな商品ですので是非お試 しください。


@手巻 旨辛!ハバネロチキン 128円
*ピリッと刺激的な京都府亀岡市産ハバネロペーストを加えたホットソースを、
鶏モモ肉の唐揚に和 え、おむすびの中具にしました。

手巻きおむすび 旨辛 ハバネロチキン

Aそぼろピリ辛チキン弁当 450円
*一味唐辛子を加えた衣で鶏モモ肉を揚げ、京都府亀岡市産ハバネロペースト
を配合した甘辛の南蛮だれをかけました。旨みとすっきりした辛みのある味付け
にしました。

そぼろピリ辛チキン弁当.JPG

B冷し旨辛担担つけ麺 430円
*兵庫県産若鶏のミンチ肉を、西京赤みそと京都府亀岡市産のハバネロ
ペーストで味付けた肉味噌入りの冷し麺です。

冷し旨辛担担つけ麺.

Cハバネロ焼ビーフン 360円
*京都府亀岡市産ハバネロペースト、コチュジャン等で味付けし、香ばしく焼き
上げたビーフンに、兵庫県産鶏ミンチ肉を使った鶏そぼろを組合せた、辛くて旨
い焼ビーフンです。

ハバネロ焼ビーフン.JPG

D辛味チキンバーガーD2 280円
*衣をつけて揚げたチキンに、京都府亀岡市産ハバネロ入りバーベキューソース
とハバネロ入りマヨソースで味付け、バンズではさみました。

辛味チキンバーガ−

■2010.7.25(日)
綾小路きみまろさん1日店長来店!

きみまろ氏1日店長

弊社が運営する「綾小路」寺町店に「綾小路きみまろ」さんが来店され、マスコ
ミやお客様等大勢の方々にお越し頂きました。

マスコミ1 すごい人

 

「綾小路」寺町店は平成22年5月30日に当社のアンテナショップ「京都ハバネロ
の里」の奥の離れで展開した、綾小路きみまろさんとが全国公演で気に入ったスィー
ツを見つけられた商品の販売を目的としたお店です。

是非、ご来店をお待ち申し上げております。

◎放送予定は下記の通りです。
関西テレビ「よーいドン」7月29日(木)AM10:30〜放映
読売テレビ「すまたん」7月29日(木)AM5:20〜放映

 

きみまろ氏と 店舗

 

■2010.7.23(金)
京しずく出荷始まりました。

京都府立農芸高校オリジナル「京しずく」は4年前から弊社とコラボして商品か
進めてきておりますが、お蔭様で関東中心に全国の料理店などからのニーズが広
がり今では、需要が多く生産が追いつかない状態になって来ております。

また、京都府提供「KBS京都・旬感きょうと」の番組で取材を頂くことになりま
した。(8/6取材予定)

生産している生徒さんや先生のモチベーションもかなり上がってきておりますの
で、特産化目指して広がればと思っております。

京しずく 京しずく6
京しずく3 京しずく4

 

■2010/7/26
朝日放送「ここいろ」取材

今回は京都・亀岡特集の週と言うことで、1週間亀岡の見どころを紹介される内
容になっていて、亀岡特産と言えばもちろん「ハバネロ」と言うことで取材とな
りました。しかし、弊社の珍しい野菜も興味を持って頂き、一緒に取材を受ける
ことになりました。

◎8月11日(水)PM7:54〜5分間放映

 

朝日放送「ここいろ」取材 朝日放送「ここいろ」取材

 


 

 

京都ハバネロの里」シリーズが誕生しました!
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